龍鳳閣 調理の募集詳細

おすすめ！
正社員

老舗中国料理店の調理スタッフ（経験者）

給与 月給250,000円～350,000円 シフト 週5日 1日8時間以上
勤務地 青森市 最寄駅

本格中国料理「龍鳳閣」にて調理経験者を募集！
これまでの経験を活かし、これからの龍鳳閣の歴史を
一緒に作っていく新メンバーを募集します。

当店は気軽なランチ定食からご予算に合わせたご宴会まで
幅広いニーズに対応できる本格中国料理店です。
ランチからディナーまで幅広い世代に愛される
お店で、経験豊かな料理長のもと、本格的な
知識とスキルを学べます。
あなたのキャリアを応援します！

注目ポイント

「龍鳳閣」は、創業より半世紀以上にわたり青森の皆さまに親しまれてきた中国料理店です。

気軽に楽しめる麺類や定食などの日常的なメニューから、
高級食材を使用した本格中国料理まで幅広い料理を提供しています。

ランチタイムは定食や麺類を中心に、
ディナータイムは単品料理からコース料理までご提供しており、
ご家族でのお食事から各種ご宴会までさまざまなシーンでご利用いただいています。

店内にはテーブル席のほか個室や宴会場を備えており、
少人数でのお食事から最大48名規模の宴会まで対応しています。

青森駅・青森港から徒歩圏内という立地もあり、
地元のお客様はもちろん、観光やビジネスで訪れる国内外のお客様にも多くご利用いただいています。

創業以来守り続けてきた味を大切にしながら、
時代に合わせてメニューやサービスを進化させ、現在ではテイクアウトにも対応しています。

お仕事情報

お仕事内容

創業半世紀以上の中国料理店「龍鳳閣」で調理スタッフを募集します。

仕込みから中華鍋を使った調理、宴会料理まで幅広い中国料理に携わりながら、
これまでの経験を活かして活躍できる環境です。
地元のお客様を中心に、
観光やビジネスのお客様にも長年親しまれているお店です。

【この仕事のポイント】

・創業50年以上の老舗中国料理店
・ランチから宴会料理まで幅広い調理に携われる
・経験を活かして即戦力として活躍できる
・地元のお客様を中心に観光客の利用も多い店舗

【仕事内容】

本格中国料理店「龍鳳閣」にて、調理業務全般を担当していただきます。
これまでのご経験を活かし、即戦力としてご活躍いただけるポジションです。

具体的には、食材の下処理・仕込みから、火入れ・味付け・盛り付けまで、
中国料理の一連の調理工程を担当していただきます。

炒め物などの鍋調理をはじめ、前菜・点心・麺料理・ご飯物など、
多彩なメニューに関わりながら、料理人としての経験の幅を広げていくことができます。

また、ランチ営業から宴会料理まで幅広い料理を提供しているため、
日常使いの料理からコース料理まで、さまざまな調理経験を積むことができます。

経験のある方には

・一品料理の調理
・仕込み管理
・宴会料理の対応

など、厨房の中心メンバーとしてご活躍いただきます。

入社後はこれまでの経験や得意分野に合わせて業務をお任せし、
徐々に担当ポジションを広げていきます。

将来的にはメニュー提案などにも関わることができ、
料理人としてさらに技術を磨いていける環境です。

【この仕事に向いている方】

・中国料理の調理経験を活かしたい方
・鍋調理など中華料理の技術をさらに磨きたい方
・安定した環境で長く働きたい方
・宴会料理やコース料理など幅広い調理に携わりたい方

創業50年以上の老舗中国料理店として、
これまで多くのお客様に支えられて営業を続けてきました。

これまでのご経験を活かしながら、
当店の厨房の一員として一緒にお店を支えていただける方をお待ちしております。

まずはお気軽にご応募ください。

給与

月給250,000円～350,000円

◆固定残業代あり： 12 時間分、 2 万  円   超過分は別途支給します

◆昇給あり

※業務手当10,000円含む
※経験・能力・これまでの調理経験を考慮して決定します
※中国料理の調理経験がある方は優遇いたします

＜給与例＞
■調理主任クラス
年収300万円／基本給220,000円＋業務手当10,000円+固定残業代20,000円(約12時間程度)＝250,000円

■副料理長クラス
年収408万円／基本給280,000円＋業務手当10,000円+固定残業代50,000円(約24時間程度)＝340,000円


◆支払い方法：月1回

月末締めの翌月20日支払い


◆交通費:一部支給

規程支給（月額上限2万円まで）

試用期間詳細

６ヶ月

※試用期間の給与、シフトは通常期間と同条件となります。

勤務地

青森県 青森市 安方2丁目6-11

▶地図を確認


勤務期間

長期（3ヶ月以上）

勤務形態

変形労働時間制

シフト・勤務時間

週5日 、 1日8時間以上

■10：00～21：00
・上記時間内で1日実働8時間（休憩1時間）
・週40時間勤務

■シフトパターン
(1)10：00～19：00（休憩60分）
(2)11：00～20：30（休憩90分）

■休日
・4週8休制
・月9日休み（2月のみ8日）
・年間休日107日
・慶弔休暇
・産前産後休暇／育児休暇（取得実績あり）
・有給休暇（6か月後に10日付与、以降法定通り）

勤務できる曜日

月 、 水 、 木 、 金 、 土 、 日

応募資格

・中国料理または飲食店での調理経験がある方
　（※経験年数は問いません）
・59歳以下の方（60歳定年制のため）
・Iターン/Uターンでのお仕事お探しの方
・ハローワークで求職中の方

  • 未経験者歓迎
  • 経験者優遇
  • フリーター歓迎
  • 学歴不問
特徴・メリット
  • 体を動かす仕事
  • すぐ働ける
社会保険
  • 健康保険
  • 厚生年金
  • 雇用保険
  • 労災保険
待遇・福利厚生
  • 寮・社宅あり
  • 社保完備
  • 制服貸与
  • 研修制度あり
  • まかない（食事）あり
  • 社員割引あり
  • 交通費支給
  • バイク・車通勤OK
  • 昇給あり
待遇・福利厚生（備考）

■新天地でのスタートを応援する住居サポート制度あり
・対象：青森市外の方でIターンなどの引越しが必要な通勤困難者または単身赴任者
・期間：勤続4年まで
・サポート内容：賃料＋共益費の3分の2相当分を会社負担（月額上限40,000円まで）
　※水光熱費、町内会費、駐車場代等は自己負担

■社会保険完備
■まかない有り
■車通勤可（無料駐車場あり）
■賞与（年1回／業績による）
■昇給（年１回）
■慶弔見舞金制度
■永年勤続表彰制度
■定期健康診断
■制服貸与
■従業員割引あり
　＜店舗一例＞
　　・カプリチョーザ
　　・ハートブレッドアンティーク
　　・CAFE SHOP FIKA
　　・複合施設「THREE」内アパレル・コスメショップ　など

応募情報

応募方法

下記応募ボタンよりご応募ください。

応募後のプロセス

エントリー後、選考について弊社からご連絡差し上げます。

応募先電話番号

017-777-0008


◆受付時間

平日　9：30～18：00

※お問い合わせは本社にて承ります

弊社からのメールについて

エントリー後、メールにて応募受付のご連絡を差し上げます。アドレスの入力間違い、受信拒否設定されている場合はメールが届かない可能性がございますので、「＠entrypocket.jp」のドメイン指定受信を必ずお願い致します。

応募先電話番号

017-777-0008

【受付時間】
平日9：30～18：00