イオンモール苫小牧内の「カプリチョーザ」での調理のお仕事です。

お仕事内容】
・調理全般
・盛り付け
・食材の仕込み（野菜カット、下準備など）
・店内清掃・洗い物（食器洗浄機あり）
・食材発注など

創業当時のレシピを基に調理をお願いします。サラダ、ピザ、サイドメニューなど、徐々に段階を踏んで覚えていただきますので、初心者・未経験の方でもご安心ください。先輩社員がしっかりサポートいたします。レシピを覚え、少しずつ担当できるレパートリーを増やしつつ、いくつかのテストを経て、最終的にはパスタなどのメイン料理などをお任せしていきます。

もちろんご経験者の方にもこれまでの調理経験を十分活かしていただける環境です。オーダーごとにキッチンスタッフ、ホールスタッフと協力して、ベストな状態で商品を提供できるよう、調理をお願いします。受け継がれてきたカプリチョーザの伝統の味を守っていくことにとてもやりがいのある職場です。

また、当社では年齢や勤続年数にかかわらず、誰にでも平等にキャリアアップのチャンスがあります。ゆくゆくは調理長や店長、エリアマネージャー等、それぞれのキャリアアップを目指していただくことも可能です。

基本給　156,000〜240,000円

◆昇給あり

・試用期間3ヶ月あり（給与同じ）
・試用期間終了後に0円〜5,000円の昇給あり
・別途時間外手当支給
・経験や能力を考慮します。

◆支払い方法：月1回

◆交通費:一部支給

月額上限2万円まで

長期（3ヶ月以上）

週4日以上 、 1日7時間以上
朝～昼 、 昼～夕 、 夕～夜
◆勤務時間
9：00〜22：00
　※上記時間内で1日実働7〜7.5時間

月 、 火 、 水 、 木 、 金 、 土 、 日

■昇給あり（年1回）
■賞与（年1回／業績による）
■従業員割引…グループ運営の飲食店やホテルの割引など
■慶弔見舞金制度
■永年勤続表彰制度
■定期健康診断

【カプリチョーザとは】
「カプリチョーザ／Capricciosa」とは、イタリア語で“きまぐれ”という意味の言葉。イタリア料理は大勢でワイワイ言いながら食べるのが楽しい。そんな陽気で明るい南イタリアのトラットリア（大衆食堂）タイプのレストラン、それが「カプリチョーザ」です。
1978年渋谷に誕生し、2018年に創業40周年を迎えました。現在では日本、グアム、台湾、ベトナムに100店舗以上を展開し、多くのお客様にご利用いただいています。

【カプリチョーザのメニュー】
「カプリチョーザ」のメニューは全店共通のレシピによって調理され、大定番の「トマトとニンニクのスパゲティ」、「シチリア風ライスコロッケ、ミートソースがけ」、「イカとツナのサラダ」をはじめとするカプリチョーザの定番メニューはいずれも創業以来のレシピを守ってご提供している逸品ばかりです。 特にイタリア産のトマトを使用した特製のトマトソースは、まろやかでコクがあり、これをベースに作り出される料理の数々は、多くのファンを惹きつけて離さない、他では味わえない自慢のメニューです。

【カプリチョーザのホスピタリティ溢れるサービス】
メニューと同様に大切にしているのがゲストへの思いやりの心=ホスピタリティと、それを発揮したサービス。アットホームな雰囲気を大切に、お客様本意のおもてなしを心がけています。小さなお子様連れのお客様にもご支持いただけているのも、その証です。

店舗を運営するMiK株式会社は青森市に本社をおき、東日本を中心に店舗を展開する創業約30年の企業です。外食事業においては、洋食・和食・中華・ベーカリーなど様々なジャンルの飲食店を運営し、道内外に店舗を展開しています。将来、ライフスタイルやご希望の働き方、目指すキャリアがが変わっても、そのまま社内やグループ会社において引き続き、継続して働いている方がたくさんいます。
当社は外食事業をはじめ、精肉店や青果店を運営する食品事業、メディカル事業、ホテル観光事業、都市開発事業などを複合的に行っております。それぞれの強みを生かし、その相乗効果で、これからも地域の方々の幸せのお手伝いをしたいと考えております。

【道内の系列店舗】
・台風厨房小樽店（ウィングベイ小樽内）
・恋するたまご（ウィングベイ小樽内）
・カプリチョーザ小樽店（ウィングベイ小樽内）
・ハートブレッドアンティーク札幌北一条店
・ハートブレッドアンティーク札幌南郷通店
・ALLEYS NEW YORK札幌北一条店

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管理部／千葉

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